VERDURAS LA VAPOR

RENDIMIENTO : 4

INGREDIENTES:

• ZANAHORIA---------------------------------------.200KG
• PAPA ALFA----------------------------------------.200KG
• BROCOLI------------------------------------------..200KG
• SAL FINA------------------------------------------.020KG
• AGUA NATURAL---------------------------------.2L

MATERIALES:

• TABLA PARA PICAR
• BOWLS
• VAPORERA
• BUNIDERA

PROCEDIMIENTO:

1. Calentar el agua con sal.

2. Colocar la vaporera e ir cociendo las verduras en el orden de la receta.

3. Sazonar.