| PECHUGA DE POLLO CHICA | 0.400 | Kg. |
| ACEITE PURO DE SOYA | 0.500 | L. |
| ROMERO FRESCO | 0.030 | Kg. |
| SAL FINA | 0.010 | Kg. |
| PIMIENTA NEGRA MOLIDA | 0.005 | Kg. |
| AJO CRIOLLO | 0.020 | Kg. |
MATERIALES
- BOWLS
- CAZO CONICO
- ESCURRIDERA PINZAS
1. Salpimentar la pechuga.
2. Calentar el aceite que no rebase los 80 ºC.
3. Agregar el romero y los ajos enteros al aceite.
4. Agregar la pechuga y dejar cocinar por 45 minutos.
5. Ya cocida retirar y dejar escurrir.
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