HARINA DE TRIGO | 0.125 | K |
HUEVO DE GALLINA | 2.000 | pza |
LECHE ENTERA ALPURA | 0.125 | L |
JAMÓN YORK DE FUD | 0.100 | K |
QUESO PHILADELPHIA | 0.075 | K |
MANTEQUILLA SIN SAL | 0.150 | K |
MATERIALES
SARTEN DE TEFLON
BATIDOR GLOBO
ESPATULA
PROCEDIMIENTO
1. Mezclar la leche con los huevos y el harina, hasta obtener una mezcla homogénea no muy líquida. Refrigerar mínimo 1 hora.
2. En un sartén con teflón, poner un poco de mantequilla y agregar la mezcla haciendo una capa delgada. Cocinar por ambos lados, doblar por la mitad y reservar.
3. Untar dentro de la crepa un poco de queso crema y una rebanada de jamón. Doblar nuevamente por la mitad.
4. Servir en ordenes de tres.
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